Hjortköttet får viltsmaken genom att hjortens kost består av så mycket naturligt bete som möjligt. Naturligt bete innebär: gräs, buskar och örter, vilka samtliga innehåller nyttiga fettsyror så kallat fleromättat fett.
Matlandet
Hjortköttet får viltsmaken genom att hjortens kost består av så mycket naturligt bete som möjligt. Naturligt bete innebär: gräs, buskar och örter, vilka samtliga innehåller nyttiga fettsyror så kallat fleromättat fett.
Matlandet