Livsmedelsverket har en lista över godkända livsmedelsanläggningar. Länk till Livsmedelsverket Godkända vilthanteringsanläggningar

I nedanstående pdf-fil (klicka på länken) har Björn Larsson från Svenljunga Naturbruksgymnasium sammanställt lite av det man behöver fundera på innan man på allvar startar planering för hjortuppfödning. Vill man…

Flertalet hjortuppfödare i Sverige är mindre hobbyaktörer med ett mindre antal djur. Antalet uppfödare med ett större antal djur växer idag! Sammanlagt uppgick antalet uppfödda svenska hjortar år 2004 till…

Såväl kron- som dovvilt är utpräglade flockdjur som lever i varierande stora grupper bestående av hindar i olika åldrar och kalvar. Ofta mormor – mor – döttrar och kalvar. Flocken…

Såväl kron- som dovhjortar fäller varje år sina horn och bygger upp nya. De större hjortarna fäller sina horn tidigast – en del så tidigt som i februari, medan mars-april…

Kronvilt ("kronhjort") (Cervus elaphus) Kronviltet är näst älgen vårt största hjortvilt där en fullvuxen hjort inför brunsten kan ha en levandeviktpå över 250 kg. Det innebär att kronviltet är i stort…

Hjortdjuren tillhör klövviltet - de är partåiga hovdjur med klövar kring tåspetsarna. De båda yttre tårna är mindre välutvecklade och kallas lättklövar. Andra klövvilt är svindjuren och slidhornsdjuren.Älgen är vårt största hjortvilt, därefter kommer i…